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129 comentarios | Publicado el viernes, 12 de febrero de 2010

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ANA TAPIA GONZALEZ

Buenas a todos!!

Quería saber si alguien usa la panificadora del lidl y me puede decir como hace el pan, pues lo he intentado varias veces siguiendo las instrucciones de la maquina y ha quedado como una piedra. Muchas gracias y un saludo

02 de marzo de 2010

Mª Concepción Infante

Yo tengo la panificadora del lidl de hace tres años. Para hacer el pan de molde utilizo el programa "normal" que dura tres horas y media y la receta del libro "Vuestras mejores recetas sin gluten". Cuando hago panecillos utilizo el progama "masa" y la máquina lo amasa y lo fermenta.

09 de marzo de 2010

Beatriz Martinez Arribas

yo tengo la panificadora del lidl hace 3 años y hago el pan en el programa amasar luego lo saco a fermentar al horno pero tambien he utilizado la panificadora con el programa entero y lo unico es que sube mucho el pan al fermentar pero luego se baja. Hago la receta de los bollos de leche yo estoy encantada con esa maquina
si necesitas mas informacion dime

14 de marzo de 2010

Luis Miguel Cerdán Martínez

Hola,
Me han comentado que hay una harina que vale para todo (Reposteria, pan, etc...)  que se pide  a Barcelona y su precio no debe llegar a 3 Euros.
¿Tiene alguien información al respecto?

18 de julio de 2010

rosa santamaria

Me gustaria saber si los yogures,los petis o los bebibles infantiles de neslte son aptos?
No me aclaro con las etiquetas.
Muchas gracias por adelantado

30 de septiembre de 2010

raquel santamaria

Hola

Me gustaria saber donde puedo comprar pasteles o tartas aptas para celiacos.

Gracias

05 de octubre de 2010

JESUS Mª

Raquel, creo que en la actualidad aún no hay ningún establecimiento que venda lo que solicitas. Lo más aproximado y es una referencia de hace unos años, en el Obrador de Pastelerias Maxi, si le llevabas la base (bizcocho), ellos lo adornaban con nata, chocolate y otros productos sin gluten, dándole finalmente una apariencia exactamente igual a cualquier otra tarta que ellos vencen. Desconozco si ahora lo realizan.

12 de octubre de 2010

raquel santamaria

Gracias,

Yo he encontrado alguna tarta apta, en Alcampo, en la panaderia. Suelen hacerlas de limon, chocolate y vainilla, queso y arandanos.... No son tan rimbombantes como las tartas de toda la vida, pero con esto me he ido valiendo.

16 de octubre de 2010

raquel santamaria

Hola,

Me gustaria saber si el pimenton dulce es apto o no.

16 de octubre de 2010

Silvia

Hola,

Simplemete deciros que el sábado estuve comprando en Alcampo y tenian varios productos en oferta, había una parte de las estanterias de los dieteticos que marcaba "todo a 1,49".

Yo compré la harina panificable de marca Alcampo que la fabrica Proceli por 1,49, creo que tambien estaba la MixB de Schar y algún paquete de galletas de choco de marca Schar.

No se hasta cuando lo tendran, así que espero que alguien se pueda beneficiar de estas ofertas ya que no suele ocurrir muy amenudo.

Un saludo

08 de noviembre de 2010

Ana Maria Velasco Franco

Silvia muchas gracias. Ire al Alcampo a ver si hay suerte y continua la oferta.

Mi pregunta es acerca del chocolate de repostería y del chocolate negro.

Me gusta mucho el chocolate de Nestle de reposteria pero no estoy segura del todo si es apto. Tambien he visto chocolate de reposteria en Mercadona pero creo que el Chocolate Hacendado no nos está permitido.

En cuanto al chocolate negro, me podríais decir cual usais.

gracias a tod@s

08 de noviembre de 2010

Sonia Blas Robledo

Chocolate para repostería yo utilizo el de Valor, q es una tableta grandota y su caja imita a madera, está buenísimo. Alguna vez tb he utilizado el d Nestlé pero me gusta menos.

Rosa Sta María preguntaba por los yogures y petits de Nestlé, yo se los doy a los niños mirando las etiquetas, creo q alguna vez he llamado a atención al cliente y te remiten a la lectura d etiquetas.

Raquel preguntaba por el pìmentón dulce, yo utilizo el d Carmencita, por costumbre, pero no sé si el resto serán aptos!

10 de noviembre de 2010

Silvia

Hola Ana María,

Yo en el tema chocolates utilizo también de Valor ya que valen casi todos y tiene mucha variedad.

Pero el otro día intente comprar chocolate blanco y no encontre las perlas que tiene Valor de chocolate blanco y del resto de tabletas de distintas marcas no se si alguna es válida.

¿Alguien compra chocolate blanco, de que marca?

¿Sabeis donde venden las perlas de valor del chocolate blanco?

Gracias

Referente al pimentón yo también utilizo de la marca Carmencita.

10 de noviembre de 2010

sara

Hola  Silvia las perlas de Valor de chocolate blanco las venden en el Alcampo en la zona del chocolate (por la zona de abajo), pero esta mañana he estado yo y no me ha parecido verlas. Respecto a la oferta que tenían a 1,49 ya la han quitado, ahora solo pone ¡promoción¡ pero no ha 1,49. Lo que si que tiene todavía a 1,49 es la haria MixB de Schar y un bizcocho de chocolate.

10 de noviembre de 2010

Silvia

Hola,

Vuelvo para contaros de nuevo las ofertas de Alcampo, que quede claro que no tengo nada con ellos simplemente vivo cerca y voy habitualmente, ayer al ir a comprar me encontre a 1,49 varias cosas sigue estando la mix b , la harina del alcampo (Procely), varias galletas de chocolate y lo que más me sorprendió los paquetes de pastelitos "Pause de schar" que normalmente valen como mínimo 6€ ¡los tenian también a 1,49!

Espero que duren estas ofertas, yo os intentaré seguir informando cuando vea algo interesante ya sea en Alcampo o en otro sitio.

Un saludo

19 de noviembre de 2010

Amaia González García

Amaia González García

Hola,¿sabeis donde encontrar hojaldre congelado? Un saludo.

22 de noviembre de 2010

Luis Miguel Cerdán Martínez

Hola Amaia,

Hojaldre sin gluten puedes encontrar en Hipercor. Cuesta alrededor de 5 Euros creo recordar y está rico.

Saludos

23 de noviembre de 2010

Luis Miguel Cerdán Martínez

Hola,

El jueves asistimos al taller de cocina para aprender a hacer Donuts.

He de deciros que nos han salido buenísimos. Todo igual que en el taller excepto:

1: Amasados con amasadora.

2: Añadimos almibar de azucar nada mas freirlos. (El almibar se hace con 1 vaso de azucar y medio de agua dejándolo hervir hasta que espesa).

El resultado es casi idéntico al Donuts. incluso el brillo.

27 de noviembre de 2010

Sonia Blas Robledo

Qué buenoooooooos! qué pena no haber podido ir, quiero la receta!

28 de noviembre de 2010

sara

Silvia las perlas de valor de chocolate blanco las venden en la chocolatería Valor que hay cerca de la catedral. Venden toda clara de productos de la marca Valor.

10 de diciembre de 2010

Amaia González García

AMAIA

Hola, me gustaría saber si alguien sabe si las mantequilla ARTUA que es de maiz puede contener gluten, porque yo compro las de mercadona, pero no siempre puedo comprar, pués vivo en Briviesca y aquí no hay.Gracias.

28 de diciembre de 2010

Silvia

Hola, por lo que se, salvo error, el fabricante de Artúa es Unilever, y para los productos de Unilever en las páginas 662 y 663 del libro te explican que no les da la gana darnos un listado de sus productos aptos y nos remiten a la etiqueta. Yo en esos casos (Nestlé, Unilever...) busco su competencia que sí tenga garantía, p.ej. en vez de margarina compro Mantequilla Ligera de Central Lechera Asturiana (pag.298). Saludos.

29 de diciembre de 2010

Amaia González García

Hola, ¿como se puede conseguir el libro de face o alguno que nos indique todas las marcas de alimentos que pueden ser actos para consumir? gracias.

02 de enero de 2011

Luis Miguel Cerdán Martínez

Hola Amaia,

Pertenecemos a la asociación de Burgos desde hace unos meses pero a la de Madrid desde hace 14 años.

Propongo que ne la próxima reunión, hablemos de como poder disponer del libro al precio mas asequible posible, teniendo en cuenta que no podemos comprarlo a FACE gracias a nuestros queridos vecinos que una vez mas nos están fastidiando en beneficio de Valladolid.

Ah !!! y que no se os olvide de quien es la culpa de no poder comprar el libro directamente. Asi que en caso de que penseis haceros de una asociación, ya sabeis, Cantabria, Rioja, Aragón, Madrid, pero yo JAMAS ME ASOCIARIA CON LA DE CASTILLA Y LEÓN.

FELIZ AÑO NUEVO A TODOS

03 de enero de 2011

Jema

Es fácil sacar conclusiones, cuando la Delegada de Soria y Vicepresidenta de ACECALE es miembro de la Junta Directiva de FACE. Desde luego que no había que esperar muchas facilidades. Está impuesto un sistema piramidal cerrado protegiendo no se sabe bien el qué. Desde luego, no es mirar por los celiacos, mas bien parece que es para conservar el puesto.

04 de enero de 2011

Silvia

Hola, este año voy a intentar  hacer el Roscón de Reyes y la duda que tengo es del AROMA DE AZAHAR, marca VAHINÉ. ¿Alguien sabe si es apto?.
Un saludo.

04 de enero de 2011

Amaia González García

Hola, me gustaría hacer unas gominolas a la niña pero no se que gelatinas son actas ni donde las puedo comprar, si alguien sabe por favio informarme,un saludo.

07 de enero de 2011

SONIA SANTAMARIA DOMINGO

hola,silvia me imagino que el roscon ya lo has echo .pero para
otra vez puedes usar aroma de azahar liquido de MANDARIN
un saludo

13 de enero de 2011

SONIA SANTAMARIA DOMINGO

Hola Amaia
yo no he echo nunca gominolas pero MANDARIN
tiene gelatina neutra nose si es lo que buscas
saludos

13 de enero de 2011

sara

Este comentario es para los que habéis hecho los donuts. A la receta que nos dio Arancha he añadido agua de azahar y en vez de hacer donuts he hecho un único aro (como si fuera un roscón) lo he medido al horno 15 ó 20 minutos a 180º. Queda buenísimo. Haced la prueba y me contáis.

23 de enero de 2011

Amaia González García

Hola! ¿alguien podía poner la receta de los donuts esos que tanto hablais? pués yo vivo en un pueblo y no pude ir a ver como se hacían, me gustaría hacérselos a mi niña.gracias y un saludo.

27 de enero de 2011

Fátima Fernández Adán

Buenas tardes:

He visto la receta colgada en esta misma web, en

"Recetario" (en pág. inicial, pestaña superior),

"Vuestras mejores recetas sin gluten".

Un saludo

27 de enero de 2011

sara

Alguien sabe lo que es el KAPAC?. Es que he visto una receta para hacer galletitas saladas con ese ingrediente. Y me parecía interesante, pero no sé que es exactamente. Gracias

08 de febrero de 2011

Jema

KAPAC, es la marca comercial de la empresa ALIMENTOS ESPECIFICOS, S.A., es un establecimiento latinoamericano dedicado exclusivamente a la investigación, desarrollo y elaboracion de productos sin gluten. Mas informacion en http://www.kapac.com.ar

08 de febrero de 2011

Silvia

Hola,

hace tiempo alguien pregunto por hojaldre, bueno pues deciros que el sábado compre hojaldre congelado en el Hipercor, creo que es de Adpan.

14 de febrero de 2011

Sonia Blas Robledo

Amaia, respecto a las gelatinas en el Mercadona tienes d varios sabores SIN, de la marca Hacendado, yo no he hecho nunca gominolas pero esas gelatinas salen ricas.

15 de febrero de 2011

SONIA SANTAMARIA DOMINGO

Hola,
La harina de maiz de AUCHAN esta al TRES POR DOS
en ALCAMPO
saludos

23 de febrero de 2011

Sonia Blas Robledo

 Me acuerdo mucho d vosotros y me dá mucha envidia la comida de este findeeeee!... Volveremos...

25 de febrero de 2011

Amaia González García

Hola!

Sabe alguien si hay algún queso de untar y donde venden?

gracias y un saludo.

03 de marzo de 2011

Mª Concepción Infante

Yo gasto el de Philadelphia de kraft, el normal. En el libro de FACE, nos remite a la lectura del etiquetado. Los ingredientes no contienen gluten.

Conchi

04 de marzo de 2011

Amaia González García

Hola, sabéis si los filetes de pescado congelado y los langostinos cocidos de cajas pueden llevar gluten, pués me suele gustar tener en el congelador de esto.GRACIAS.

11 de marzo de 2011

susana gonzalez

hola Amaia! Yo les consumo con toda la tranquilidad del mundo, ademas en el libro de FACE pone que si estan libre de gluten.

11 de marzo de 2011

Cristina Rodrigo Pereira

Hola! Muchos productos del Mercadona que vienen con el etiquetado "sin gluten" y que están en el libro de FACE, como "Aptos para Celíacos", no tienen el sello de FACE que garantiza que los niveles de gluten sean mínimos. Entonces ¿son seguros? ¿se pueden consumir con tranquilidad?

15 de marzo de 2011

susana gonzalez

Estuvo en la asociacion dando una charla, hace ya algun tiempo, una chica de MERCADONA, y nos dijo que todo lo que llevara su logotipo de sin gluten, lo podiamos consumir con toda seguridad, que ellos tenian su propio laboratorio en el cual lo controlaban.

15 de marzo de 2011

Cristina Rodrigo Pereira

Muchas Gracias Susana! Mi preocupación venía porque había leído que muchos celíacos no mejoran debido a que consumen productos elaborados, que aunque son aptos para celíacos no tienen el sello Face que son los únicos que lo garantizan.

15 de marzo de 2011

Silvia

Efectivamente Cristina, nosotros que pertenecemos a ACM (Asociación Celiacos de Madrid) en su boletín mensual indicaban que tienen un servicio de vigilancia de la dieta para aquellos casos de celíacos que, llevando una dieta, aparentemente sin gluten, presentan valores elevados de anticuerpos. Las conclusiones a las que llegan es a esa que dices tú: Que realmente lo único "con seguridad" libre de gluten son los productos con el sello de calidad porque ya en el propio libro indican que los productos recogidos en el libro podrían contener "algo".
Alberto.

17 de marzo de 2011

Silvia

Hay un blog de cocina, de una mamá de una niña celiaca, que se llama "La cocina de Pikerita" que participa en un concurso de blogs que hablan de cocina "Gastroblogs 2011". La idea es votar a Pikerita mucha gente y que un blog de cocina sin gluten figure entre los primeros.

Para votar meteros en el blog de Pikerita y pinchad donde indica "Gastroblogs 2011".Se puede votar una vez al día, y no hay que registrarse ni dar ningún dato, se tarda unos segundos la fecha limite es el día 28.

¡¡ANIMAROS!!, Y TODOS LOS DÍAS UN VOTO.

21 de marzo de 2011

Amaia González García

Hola, sabe alguien hacer bonbones? y ¿Hay algún chocolate blanco que se pueda comer?

GRACIAS, un saludo.

25 de abril de 2011

sara

Hola, alguien me puede decir si el jarabe de glucosa-fructosa de trigo tiene gluten?.

Gracias.

17 de mayo de 2011

Beatriz Martinez Arribas

Hoy me han instalado en el movil un programa llamado mobilceliaco para consultas de alimentos y cuestiones de la enfermedad,me ha parecido muy interesante.
Me la han instalado en PaComputer en Avenida cantabria nº13 por 5 euros.

18 de mayo de 2011

JOSE. A. RODRIGUEZ

Hola a tod@s, yo tambien tengo un programa de consultas de alimentos para el movil, no se si sera el mismo, pero este mio es gratuito y se puede descargar desde aqui:http://www.mobiceliac.com/
Espero os sirva de ayuda.
Un saludo!!!!!

19 de mayo de 2011

Silvia

Hola, el programa del que habla Jose es el que yo también tengo descargado en el movil de forma gratuita.

El enlace de la noticia esta en la página de inicio de nuestra web, así como el enlace para descargarte el programa.

Salu2

19 de mayo de 2011

Ignacio Moreno Velasco

Carrefour está desarrollando un campaña de apoyo a los celiacos. Yo ya he conseguido que colaboren muchos de mis conocidos. http://www.carrefourenpositivo.com/

Solo por el hecho de que se nos nombre... Daos prisa que no se cuanto durará

02 de junio de 2011

Ignacio Moreno Velasco

Parece ser que la respuesta a la campaña de Carrefour ha sido muy buena. Si entrais en http://www.carrefourenpositivo.es/ os podeis imprimir un vale descuento del 25% en todos los productos Carrefour sin gluten. (solo con la tarjeta Carrefour del 3 al 25 de junio)

03 de junio de 2011

sara

Yo ya lo he impreso, gracias.

05 de junio de 2011

sara

Os mando la receta por partes.

- 4 cucharadas harina 2 cuchar. cacao.
- 4 cucharadas azucar levadura en polvo (un poco). 1 huevo, 3 cucharadas leche, 3 cuchar. aceite oliva. En este orden

05 de junio de 2011

sara

Se mezcla todo bien y se mete en un bol (no muy grande) en el microondas (850-900 W) 3 minutos. Espero que os quede igual de bueno y esponjoso que a mí. (El cacao es en polvo)

05 de junio de 2011

Luis Miguel Cerdán Martínez

Hola.

¿Alguien me puede decir por favor a que hora es el jueves el curso de cocina en el ABBA? Porque estoy apuntada y no encuentro la hora por ningún lado.

Saludos

14 de junio de 2011

Silvia

Hola,

Lo del curso de cocina en el mail/SMS no se ha indicado, pero todos los datos vienen en el programa de las jornadas que esta en la página como pdf que hay que descargar.

Lugar: Hotel ABBA

Hora: 18.00

Salu2

 

15 de junio de 2011

Ignacio Moreno Velasco

Una nueva guía destinada al sector de la restauración facilita la tarea para disponer de una oferta gastronómica apta para personas celíacas. Disponible en
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2011/06/28/201495.php

Yo la he ojeado y tiene muy buena pinta. Sería bueno que los restaurantes la tuvieran.

04 de julio de 2011

raquel barcenilla berlanga

Hola tengo un niño diagnosicado hace poco, me gustaria saber si en Burgos hay algun sitio donde se puedan comer unas bravas o algo de picoteo con seguridad para ellos. Gracias

08 de diciembre de 2011

raquel santamaria

Hola,

El año pasado, compramos polvorones sin gluten en El Arbol, este año no los hay. ¿Alguien sabe donde encontrar?
Un saludo
R Santamaria

09 de diciembre de 2011

sara

Hola Raquel: hay polvorones en date el gusto y en el Alcampo y Simply (de E.Moreno controlados por Face) y también hay rosquillas bañadas de chocolate blanco.

12 de diciembre de 2011

susana gonzalez

Hola Raquel!

para picar unas patatas, en la mejillonera y Tayva(Alcampo), lo avisas antes y te las dan sin salsa, yo me llevo unos sobres de ketchup en el bolso. Y en el Trebol(villimar sur), te las dan tambien con ketchup.
Habrá mas sitios pero estos son los que yo frecuento.

12 de diciembre de 2011

raquel santamaria

Hola,

FELIZ AÑO A TODOS!!!!
Alguien sabe si el helado de nata que te dan en vaso con sirope de chocolate de Mc Donals tiene gluten?
Por otra parte, donde compro el rosco de reyes? Date el gusto ya se ha quedado sin ellos.
Gracias.

04 de enero de 2012

noelia

Tengo dos hijas que son usuarias del comedor escolar y últimamente he observado que les han retirado de su menú todos los platos relacionados con la pasta: macarrones, sopa, espaguetti... Me puse en contacto con la empresa adjudicataria del catering y la justificación que me dieron fue que lo habían hecho para evitar contaminaciones. ¿A alguien le ha ocurrido lo mismo?

22 de enero de 2012

sara

Noelia conozco a un niño que le ha pasado lo mismo, lo que le dijeron a su madre es que a todos los alérgicos o con intolerancias les iban a proporcionar el mismo menú para evitar contaminaciones por que hubo un problema con un niño.

24 de enero de 2012

Sonia Blas Robledo

Qué pasa celiacosburgos? este febrero no hacemos comida SIN??? Vengaaa... q hace mucho q no os veo! )


29 de enero de 2012

diego fuente martinez

que marcas de chicles son sin gluten?

26 de marzo de 2012

JOSE. A. RODRIGUEZ

Hola Diego, la marca trident, es apta para el consumo. Hay alguna más, que quizás encuentres en la página de face. Te dejo un enlace.

27 de marzo de 2012

diego fuente martinez

los chicles hapident de sandia tienen gluten?

31 de mayo de 2012

raquel santamaria

Hola Diego 

en la lista oficial de face 2012 de alimentos sin gluten viene el happident de sandia como SIN gluten

17 de junio de 2012

diego fuente martinez

Que medicamentos se puede tomar para el dolor (paracetamol, ibuprofeno, etc...)

17 de julio de 2012

Amaia González García

Sabe alguien donde venden sobres de cuajada sin gluten en burgos? gracias, un saludo.

16 de octubre de 2012

ANA-ISABEL GOICOECHEA VADILLO

  Hola Amaia, tienen (o al menos tenían) sobres de cuajada en Date el gusto. Un saludo

17 de octubre de 2012

Amaia González García

Hola, en la receta de panecillos que hay en nuestras mejores recetas, quisiera saber si la cocinera se refiere a una panificadora o a que se refiere, pues me han dicho que esos panecillos salen muy buenos pero no tengo la cocinera, yo tengo una panificadora del lidel.                               

   Gracias, un saludo.

10 de febrero de 2013

Fátima Fernández Adán

Buenas noches Amaia:
Se refiere a una panificadora, la Cocinera Breadman.
El programa que se utiliza en ella para los panecillos es:
- para masa,
- con dos amasados, uno de 3 minutos y otro de unos 21 a 27 minutos (dependiendo del peso de la masa),
- más una leva de 60 minutos.
Quizá con esos datos puedas buscar un programa semejante en tu panificadora.
Un saludo,
Fátima

10 de febrero de 2013

SONIA SANTAMARIA DOMINGO

Hola Amaia :

Mi amasadora es de la marca CHEF IMKUC ,pero la receta la puedes hacer con cualquier panificadora ,pues yo en esta receta sólo utilizo la panificadora para amasar.Después  sigues los pasos como indica en la receta y verás que te saldrá muy bien.Como indica Fátima, quizás otras amasadoras tienen que seguir todos los pasos para el amasado,la verdad es que la mía la puedo parar cuando lo ha amasado ,aprox 20´.
SALUDOS

12 de febrero de 2013

JOSE. A. RODRIGUEZ

Hola aqui os dejo un enlace bastante interesante, quizás sirva para algo, de momento creo que se van dando cuenta del negocio montado.
http://www.celicalia.org/noticias-inicio/37-nacional/200-acm-se-va-de-face

26 de febrero de 2013

Silvia Patricia Alcalde Iturriaga

Hola, soy una nueva socia. investigando las páginas de vacaciones he visto que hay una agencia de viejes por internet llamada"destinos sin gluten" hay que registrarse. Me gustaría saber si alguien ha viajado con ellos y si alguien conoce hoteles en las zonas de costa que verdaderamente sepan que es la celiaquía y que puedas descansar en ellos sin llevarte disgustos. gracias

10 de marzo de 2013

Amaia González García

Hola, sabeis donde se puede comprar sobres de cuajada?pues antes vendían en date el gusto pero como han cerrado, ahora ya no se donde comprar.Un saludo, gracias.

04 de mayo de 2013

Mª Concepción Infante

He visto que Royal etiqueta los sobres de cuajada sin gluten.

09 de mayo de 2013

raquel santamaria

Gracias Conchi. Es una buena noticia ya que no lo encontrabamos por ningun sitio. En que establecimiento concretamente lo has encontrado?



29 de mayo de 2013

Mª Concepción Infante

Yo los he visto en "El Árbol" de la calle Andres Martínez Zatorre, pero no creo que tengas ningún problema en encontrarlos en cualquier supermercado.

30 de mayo de 2013

CHUS

Hola, tenemos una hija de 3 años recientemente diagnostica la celiaquia. Y nos encontramos con la duda de las casetas de las fiestas. ¿Que tal otros años? ¿Hay alguna donde no haya riesgos? ¿Que tal vuestra experiencia de otros años? ¿O supongo que queda mucho por lo que luchar?
Muchas gracias a todos.

27 de junio de 2013

raquel santamaria

Otros años, hicimos estudio de las casetas y alguna si que hizo algun plato sin gluten, pero, son sitios de mucha contaminacion cruzada... 

06 de julio de 2013

Mª del Carmen Ortega

Hola: quería preguntaros si todas las marcas de arroz integral ( granos y tortas) así como de maíz no contienen gluten realmente. ¿Hay alguna con la que se deba tener precaución, o todas son aptas para celiacos?.

Otra cuestión: he comprado un paquete de mijo hinchado ,pero después me he dado cuenta que en el envase dice que puede contener trazas de sésamo, soja...y cereales con gluten. ¿ Es aconsejable consumirlo o no?.

Muchas gracias
M.Carmen

14 de julio de 2013

[cb] Celiacosburgos

Evidentemente, cualquier producto que indique "puede contener trazas de cereales" y mas aún "..cereales con gluten" NO es aconsejable consumirlos, es mas se deben eliminar de la dieta, como un producto "no apto·.

En caso de las tortitas, tanto de maíz como como de arroz inflado, no todas están exentas de gluten. Como siempre y mas cuando no haya una indicación clara de "sin gluten", hay que leer la composición y declaración de alérgenos.

17 de julio de 2013

Mª del Carmen Ortega

Hola : ¿podríais informarme sobre el dispositivo que lleva un lector con el Código EAN y permite reconocer cuáles son los alimentos sin gluten?. He leído algo sobre él y parece eficaz pero no sé si está vigente actualmente, si es fiable, dónde se comercializa, cuál es su precio...
Gracias
M.Carmen

24 de julio de 2013

[cb] Celiacosburgos

El dispositivo al que te refieres, entiendo que es el que vende FACE y está limitado a los productos que figuran en la lista de alimentos face. Tienes mas información en http://www.celiacosburgos.org/es/contenido/?iddoc=326 y http://www.celiacosburgos.org/es/contenido/?iddoc=342

31 de julio de 2013

joana ausin garcia

hola a tod@s, tengo una niña de 22 meses ingresada desde hace 8 días porque se niega a comer, le detectaron la celiaquia hace 15 días, y he probado de todo para que coma,la tenemos con sonda y vía, y lo unico que quiere son melocotones.me podeis dar algun truco para que coma y salir del hospital?


19 de agosto de 2013

Ana

Hola Joana, no la dan el alta porque no come?? Antes comía bien? Me imagino que habrás probado a llevarla de todo, la teoría es no dar importancia a la comida, aunque es difícil, y que no os agobien ni presionen. Mi hijo estuvo ingresado en septiembre tenia 22 meses y estubo una semana ingresado y salimos de allí sin probar la comida del hospital, a veces comía algo de lo que yo le llevaba, pero empezó a comer cuando volvimos a casa. Muchos ánimos y paciencia

21 de agosto de 2013

joana ausin garcia

gracias Ana, si, llevamos desde el lunes pasado por la comida, mañana la hacen una ecografía y un contraste en el estomago e intestinos, llevamos 10 días y sigue alimentada por sonda y por vía, aunque está más animada, sigue sin querer comer ni la comida del hospital, ni lo que yo hago, y nos han dicho que hasta que no coma por sí misma no nos vamos


21 de agosto de 2013

joana ausin garcia

antes comia muy bien, de todo y muchas veces, se pasa comiendo la mitad del día, y de repente nada de nada

21 de agosto de 2013

Fátima Fernández Adán

Hola Joana:

Como te ha dicho Ana, posiblemente en este momento es mejor que delante de ella no le deis importancia a la comida, intentar que vaya tomando algo entretenida con cualquier otra cosa.
Si se niega a comer es porque para ella hasta ahora la comida la ha producido malestar e intenta evitar lo que para ella ha sido fuente de dolor.
En su día mi hija también dejó de comer, con 18 meses, y pasó de comer superbien a no tomar nada algún día. Una vez inició la dieta sin gluten la cosa fue remontando poco a poco...
Lógicamente como tiene sonda y vía tampoco tiene sensación de hambre, eso ahora ayuda poco pero así va fortaleciéndose y teniendo ganas de jugar, moverse, etc eso mismo la llevará a ir comiendo, ¡seguro!
Paciencia, y espero que pronto nos cuentes lo bonita y bien que está.


21 de agosto de 2013

joana ausin garcia

muchas gracias a tod@s, pensaba que era la unica y veo que por desgracia no, ya os iré contando y seguro que nos conoceremos pronto, GRACIAS

21 de agosto de 2013

Amaia González García

Hola, mi hija de 12 años la gusta mucho la coca cola pero no la dejo tomarla mucho, pero no si en realidad es buena para ella, me he metido en internet pero no encuentro nada y en el libro tampoco, si alguien sabe por favor me deciis. Gracias un saludo.

26 de agosto de 2013

raquel santamaria

Buenas Amaia, si te refieres a que si la Coca cola es sin sin gluten, la respuesta es que si.


26 de agosto de 2013

Ana

Hola, mi consulta es sobre como os diagnosticaron, teniais anticuerpos positivos?? Hizo falta biopsia?? No había anticuerpos pero la sintomatologia apuntaba a EC?? No se un poco cada caso. Mi peque esta diagnosticado de " estrangis" ya que le retiraron el gluten antes de hacerle la biopsia los anticuerpos negativos para la dra de digestivo pero altos para el laboratorio, yo anticuerpos negativos y biopsia positiva y mi hija mayor estamos de peregrinaje todavía porque sus anticuerpos son negativos para la Dra. Aunque positivos para el llaboratorio pero nos niegan la biopsia argumentando que no se puede ser Celiaco sin anticuerpos. Esa es mi historia , las vuestras??

28 de octubre de 2013

susana gonzalez

Hola Ana!
pues vaya historia!, no se si te sera de ayuda mi caso, mi hijo mayor le dio las antitransglutaminasas muy altas, le intentaron hacer la biopsia cuatro veces, pero no consiguieron extraer muestra, asi que no tiene biopsia, y en el estudio genetico dio positivo.
Y ahora tengo en estudio al pequeño, que las antitransglutaminasas le dan normales,5, pero otros marcadores tambien le dan bajos y eso no es normal , segun el médico, y el gen es positivo le tiene igual que el hermano, asi que otra vez le han hecho analisis, pidiendo otros marcadores, y estoy esperando la respuesta para diciembre. Pero lo que tengo claro que no les voy a dejar que le hagan biopsia.

13 de noviembre de 2013

Ana

Hola Susana pues ánimo mis tres hijos don DQ8 positivo completo, los dos alelos, mañana por fin después de meses me dan los resultados de mi genética que por lo menos un alelo del DQ8 tengo ya que lo han heredado los tres.

17 de noviembre de 2013

Loli Pérez Gimenez


24 de enero de 2014

Loli Pérez Gimenez

Hola a todos. Voy a ir a Roma y no se dónde puedo ir a comer sin gluten ¿alguno de vosotros me puede orientar?

24 de enero de 2014

Fermin López Tome

Hola a todos.


Loli, soy Alba la hija de Fermín, yo estuve hace unos años en Italia, en Catania (Sicilia) y no pase nada de hambre, pizzas familiares sin gluten, muchas clases de pasta que en España no había..una semana muy buena.

Pero a finales de mes me voy de viaje de fin de curso a Berlín con mis compañeros de universidad, y tengo miedo, porque leo foros y foros y más foros y si no voy a un hotel, las voy a pasar canutas. Alemán 0 o nada, solo se decir Zoliak (celiaco)..Alguien a ido a Berlín y que me pueda orientar? Por descontado cerveza NICHT

Un saludo

14 de febrero de 2014

Amaia González García

Hola, alguien sabe si el coco rallado tiene gluten? y teneis alguna receta para hacer bizcochos sin gluten, a mi hija le encantan pero los de la marca shar son carisimos y encima vienen muy pocos.
muchas gracias.

17 de febrero de 2014

susana gonzalez

Hola Amaia!
el coco rallado es sin gluten.
Y te paso la receta de bizcocho basica.
1 Yogur de limon
3 Huevos
1 vaso (el del yogur) de Aceite
2 vasos (el del yogur) de azucar
3 vasos (de yogur) de Harina (Beiker por ejemplo)
1 sobre doble de gasificante (uno blanco y uno morado).
ELABORACION:
Se baten los huevos, se añade el yogur de limon, el vaso de aceite, el azucar y la harina, finalmente se añade tambien el gasificante.

El molde se unta con un poco de mantequilla y harina.
Horno precalentado a 175º, y 45 minutos.

20 de febrero de 2014

susana gonzalez

Tienes mas recetas en la seccion de RECETARIO.
En una de las pestañas de la pagina principal.

20 de febrero de 2014

Amaia González García

Muchas gracias Susana probare y te cuento.

02 de marzo de 2014

Amaia González García

Hola , el bizcocho muy bueno le añadi tambien un vaso de avellanas picadas y salio muy rico, gracias por la receta. Un saludo.

25 de marzo de 2014

susana gonzalez

Me alegro mucho Amaia, que bien!!!!


03 de abril de 2014

María José Díez Martín

Muchos estaréis buscando guarderías. Cuando fui a la asociación me preguntaron si me fiaba como para dejarle a comer yo soy muy confiada y lo después de tres meses le hice unos análisis bajo de 130 a 33. Estaba y estoy encantada, la recomiendo! Guarderia Petete en la zona de parralillos

20 de mayo de 2014

Begoña Gonzalo Gonzalo

Begoña Gonzalo Gonzalo 

Dos hijas con enfermedad celiaca, de 3 años y 22 meses. ¿El queso semicurado y curado García Vaquero se puede comer?

02 de junio de 2014

susana gonzalez

Si Begoña, sin problema.

03 de junio de 2014

Amaia González García

Hola el jueves que viene tiene mi hija una excursión a la playa, me gustaría que si alguien sabe de algún pan que se pueda hacer en panificadora y que quede más o menos esponjoso hasta la hora de comer se lo agradecería, pues he probado los comprados y quedan bastante secos a la hora de comer.Gracias

11 de junio de 2014

susana gonzalez

Siento contestar ahora, pero cualquiera de las recetas que estan colgadas en esta misma pagina, en la zona recetario, estan buenisimas y te aguantan perfectamente.

19 de junio de 2014

Begoña Gonzalo Gonzalo

Buenas tardes alguien me puede indicar dónde comprar hojaldre sin gluten.


Gracias

23 de octubre de 2014

susana gonzalez

Tienes hojaldre en Alcampo, en refrigerados, con todos los hojaldres.

23 de octubre de 2014

MARIA JESUS

Hola, no se si los habéis probado, pero en Carrefour hay unos SanJacobos que a mis hijos les gustan mucho, son frescos y están al lado de la carnicería

29 de octubre de 2014

Amaia González García

Hola,¿sabe alguien que es la goma guar? que la piden en muchas recetas y ¿donde se puede encontrar? gracias.

07 de diciembre de 2014

susana gonzalez

Sirve para que el pan y la bollería no se desmigue tanto.

Se compra en farmacias, pero no en todas, en las que hagan fórmulas magistrales.
Yo lo compre en la que hace esquina en c/Lain calvo con c/cardenal segura

16 de diciembre de 2014

marian_trad

Buenas noches!
Necesito ayuda por favor, tengo un bebe de 9 meses, desde hace 3 meses, cuando le introdujimos el glutén, dejó de crecer y de engordar, además tiene muchísimas diarreas y mucha anemia a pesar de que come bastante bien, le hemos hecho unos análisis que le mandó el pediatra pero no sabemos interpretar los resultados y con las vacaciones de navidad en medio hasta dentro de unas semanas no le verá el pediatra...alguien me puede orientar un poco, para quedarnos un poco mas tranquilos..

Los resultados de los anticuerpos le salen normales, menos

Anticuerpos anti Gliadina IgG que le salen positivo (45´9)

y en cuanto a la genética le sale:

Genotipo DQ2

Haplotipo DQ2 - negativo

DQA1*0501 - positivo

DQB1*0201 - negativo

Genotipo DQ8

Haplotipo DQ8 - negativo

DQA1*0301 - positivo

DQB1*0302 - negativo

Ya se que hasta que no le haga una biopsia no es nada determinante...pero si me pudierais contar vuestra opinión..

Muchas gracias de antemano por vuestra ayuda!!
Un abrazo
Marian

25 de diciembre de 2014

susana gonzalez

Hola Marian!

yo no me atrevo a decirte algo, pero llama al numero de la asociacion, igual ellos te pueden aclarar algo.
Y si no, pregunta a tu pediatra.

30 de diciembre de 2014

Ana

Hola Marian, te interpretó los resultados que has puesto, los anticuerpos cómo has puesto son positivos, el Dq2 y Dq8 son los genes que se.miran para saber si la genética es positiva, ya que la Enfermedad Celiaca tiene un componente hereditario, los genes están compuestos por dos alelos, uno que viene del padre y otro de la madre. Tu niño tiene un alelo de cada gen que es positivo, juntando los anticuerpos positivos.voy la.genética hay médicos que ya no hacen.la biopsia y directamente dan un diagnóstico de celiaquia y hay otros que hacen biopsia para asegurarse. Eso lo tiene que decidir el medico que lleve a tu niño, y hasta que no te digan no debes retirarle el glúten.

Animo y cualquier duda o pregunta que tengas, no dudes en llamar al teléfono de.la asociación
Un saludo

30 de diciembre de 2014

Amaia González García

Hola sabéis si hay nata montada de alguna marca sin gluten o son todas libres de gluten?

08 de marzo de 2015

susana gonzalez

Se pueden todas .

13 de marzo de 2015

yolanda rica villarreal

Hola, necesito saber si las cerezas con azucar de la marca Haribo, tienen gluten o no.

Gracias

03 de julio de 2015

Ana Belen Sedano Garcia

Hola Yolanda, la marca Haribo no declaran ausencia de trazas, sus productos no son aptos.

20 de julio de 2015

Amaia González García

Hola, me gustaría saber si el jamón serrano ibérico tienen gluten o no pues me dijeron que no tenía gluten y el otro día en Bilbao una charcutería donde he comprado muchas veces este jamón me dice que tienen gluten todos los jamones .Yo he mirado en internet algunos dicen que si y en otras páginas que hablan de ello aseguran que no.Así que si alguien sabe de esto por favor estaría agradecida de saber.Muchas gracias y un saludo.

29 de enero de 2016

MARIA JESUS

Por fin han llegado a 100 Montaditos los bocadillitos sin gluten, que vergüenza, son minúsculos y malos, según mi hijo, y 3,50€ . Increíble!!!

29 de julio de 2017

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