El Pasado 28 de Mayo en el ámbito de la clausura a las “III Jornadas sobre la Enfermedad Celiaca en Burgos”, la Delegación de Burgos de ACECALE, presentó a los asistentes el libro “VUESTRAS MEJORES RECETAS sin gluten”, elaborado por la propia Delegación de Burgos, como fruto del concurso de postres realizado el 14 de Junio de 2008, dentro del ámbito de los diferentes talleres de cocina sin gluten que han realizado.
El libro maquetado en forma de 18 fichas, desarrolla otras tantas recetas de postres tan atrayentes como el tiramisu, bollos suizos, churros y hasta el propio roscón de reyes. Dado que las recetas salieron del propio concurso, quedó patente y demostrado la calidad de las mismas y desde luego el buen hacer de las respectivos/as reposteros/as.
El libro está editado por la Obra social de Caja Circulo y para adquirirlo, será suficiente con recogerlo en la propia Delegación de Burgos en el Centro Sociosanitario “Graciliano Urbaneja” Paseo Comendadores, s/n en los horarios de los Jueves.