Convenio marco de colaboración entre la Universidad de Burgos y Celiacosburgos

3 comentarios | Publicado el viernes, 07 de febrero de 2014

Autor/Fuente [cb]/[cb]

Tras varios intentos y una prolongada gestión, finalmente y como fruto de las claras intenciones de colaboración entre ambas partes, podemos informaros que hemos firmado un convenio de colaboración entre Celiacosburgos y la universidad de Burgos

El objetivo de este convenio es el de establecer una relación continuada donde podamos contribuir con la universidad en la formación de los alumnos en cuanto al conocimiento de la enfermedad celiaca, la importancia de la integración social de los afectados, el estudio y control del gluten en los alimentos así como la prestación de servicios al alumnado con las necesidades propias de una dieta “sin gluten”.

Desde [CB], queremos agradecer a todas las personas que directa o indirectamente han estado vinculadas a este proyecto y que sin su colaboración no hubiera podido realizarse; proyecto que por otra parte no ha hecho más que empezar poniendo las bases para futuras actuaciones con las directrices antes mencionadas.

En el marco de este convenio, el próximo jueves 03 de Abril, tendrá lugar una charla dirigida especialmente al alumnado de pedagogía, sobre “La integración del alumnado con intolerancias alimentarias en un entorno inclusivo” a cargo de Fátima Fernandez Adán [cb].

Igualmente, podemos adelantar que la cafetería de la Facultad de CCEE y EConómicas, se ha unido a esta iniciativa facilitando a los celiacos un menú adaptado. En este sentido desde [cb], pondremos los recursos y formación necesaria para potenciarlo y poder establecer así un nuevo establecimiento de referencia para los celiacos.

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